Ácidos y bases.

Características.

• Ácidos. Es cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura. Tienen sabor agrio (limón, vinagre, etc). En disolución acuosa enrojecen la tintura o papel de tornasol Decoloran la fenolftaleína enrojecida por las bases Producen efervescencia con el carbonato de calcio (mármol). Reaccionan con algunos metales (como el cinc, hierro,…), desprendiendo hidrógeno. Neutralizan la acción de las bases. En disolución acuosa dejan pasar la corriente eléctrica, experimentando ellos, al mismo tiempo una descomposición química. Concentrados destruyen los tejidos biológicos vivos (son corrosivos para la piel). Enrojecen ciertos colorantes vegetales. Disuelven sustancias. Pierden sus propiedades al reaccionar con bases. 
• Bases. Es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. Tiene sabor cáustico o amargo (a lejía). En disolución acuosa azulean el papel o tintura de tornasol. Enrojecen la disolución alcohólica de la fenolftaleína. Producen una sensación untuosa al tacto. Precipitan sustancias disueltas por ácidos. Neutralizan la acción de los ácidos. En disolución acuosa dejan pasar la corriente eléctrica, experimentando ellas, al mismo tiempo, una descomposición química. Suaves al tacto pero corrosivos con la piel (destruyen los tejidos vivos). Dan color azul a ciertos colorantes vegetales. Disuelven grasas y el azufre. Pierden sus propiedades al reaccionar con ácidos. Se usan en la fabricación de jabones a partir de grasas y aceites

Valor de pH.

• Ácidos. Menor que 7.
• Bases. Mayor que 7 hasta 14.

¿Qué es una reacción de neutralización y que compuestos se forman durante la misma?

Es una reacción entre un ácido y una base, generalmente en las reacciones acuosas ácido-base se forma agua y una sal

Ejemplos:

• Ácidos. Ácido Nítrico HNO3, Ácido Clorhídrico HCL, Ácido Fosfórico H3PO3, Ácido Cítrico C6H8O7, Ácido Sulfúrico H2SO4, Ácido Bórico H3BO3, Ácido Acetil Salicílico C8H6O4, Ácido Acético C2H4O2, Ácido Láctico C3H6O3, Ácido Benzoico C6H5-COOH.
• Bases. Hidróxido de Sodio NaOH, Hidróxido de Potasio KOH, Hidróxido de Aluminio Al(OH)3, Amoniaco NH3, Hidróxido de Amonio NH4(OH), Hidróxido de Calcio Ca(OH)2, Hidróxido de Litio LiOH, Amiduro de Sodio NaNH2, Hidruro de Sodio HNa, Hidróxido de Cromo Cr(OH3).

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